Skleněné nudle Tandori 100g

Skleněné nudle z munga jsou tenké průhledné nudle yrobené ze škrobu z fazolí mungo a vody. Po namočení nebo uvaření se stávají téměř průhlednými, odtud název skleněné. Jsou oblíbené v asijské kuchyni pro svou neutrální chuť, která výborně absorbuje chutě ostatních ingrediencí. 

Složení: 

hrachový škrob, kukuřičný škrob, pitná voda, škrob z mungo fazolí

Hrachový škrob nepochází z Číny. 

Použití a příprava: 

Nudle namočíme po dobu 5 minut do horké vody. Poté nudle scedíme a používáme k přípravě jídel a pokrmů. Skleněné nudle jsou skvělým doplňkem do polévek, kde nasávají chutě vývaru a dalších ingrediencí. V asijských salátech se používají jako osvěžující a lehce stravitelná složka. Jsou běžnou náplní do jarních závitků, dodávají jim jemnou strukturu. Lze je přidávat do smažených jídel, kde dobře absorbují koření a omáčky. Jsou vhodnou přílohou k masu, zelenině a tofu. Fritované skleněné nudle se často používají jako dekorace na talíři. 

Skladování: 

Skladujte v suchu.

Hmotnost: 100gr

Parametry

energetická hodnota kj

1470,000000

energetická hodnota kcal

346,000000

tuky

0,500000

z toho nasycené mastné kyseliny

0,100000

sacharidy

86,000000

z toho cukry

0,500000

bílkoviny

0,500000

vláknina

0,000000

sůl

0,040000